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Lexikon der populären Ernährungsirrtümer
Autor: Pollmer/Warmuth
Nr.: 849375
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Lexikon der populären Ernährungsirrtümer



Die vollständig überarbeitete Neuausgabe des Bestsellers - mit vielen neuen Stichwörtern. Die Gebote der gesunden Ernährung machen die Lust aufs Essen nicht selten zum Frust. Dabei beruhen viele Ernährungsweisheiten auf Missverständnissen und Halbwahrheiten. In der um viele Stichworte aktualisierten Neuausgabe des Ernährungsklassikers werfen die beiden Autoren einen kritischen Blick auf liebgewonnene Ernährungsrituale und Fehlinformationen und untersuchen den Wahrheitsgehalt von Kampagnen der Nahrungsmittelindustrie.


384 Seiten, Format 15 x 22 cm, gebunden. (Eichborn, 2008)

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